很多事情都有公式
卻不是每次都能用心重視
前幾天導讀的書
我在世上最困難的行業中，打造事業
美國傳奇餐飲大亨翻轉商業模式、影響全球的款待藝術
裡面有一句經典名言：服務是獨白、款待是對話
在餐廳用餐，我們或許都有些經驗
經理睿智地處理了隔壁桌嬰兒吵鬧的尷尬
服務生在點餐時記得自己的用餐喜好
很多事情都有公式，卻不是每次都能用心重視
做出超乎期待的前提，是自己要興奮
而興奮這東西，常常被理性與時間所埋沒
書裡提到，人一生最早收到的四件禮物
眼神接觸、微笑、擁抱、食物
雖然自己還沒有經驗
但可以想像爸媽在那個當下，有多興奮
後來也在想，書裡講了那麼多款待的藝術
對待顧客、員工、社區鄰里
那父母呢？眼神接觸、微笑、擁抱、食物
後來我們的相處是獨白，還是對話呢？
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